SU-ENTU SPUMANTE ROSÉ BRUT

14,99

Brut Rosé sparkling

De druiven, een mix van lokale druiven, dat is alles wat de wijnmaker ons wil meegeven, maar de wijn is zeer mooi.
Voor deze wijn gebruikt men de eerste 50% sap van de zachte persing.  De bubbels krijgt hij volgens de Charmant methode in een “autoclave”. Wat bij champagne op de fles gebeurt, gebeurt hier na het toevoegen van gist op een tank.
Mooi bleek rosé van kleur, een zachte mouse die mooi aanhoudt, geur en smaak van vers gesneden rood fruit en rozen. Heerlijk fris met prettige bubbels.

Categorie:

Beschrijving

Su Entu en het verhaal van de Wind

Salvatore Pilloni, een succesvolle, selfmade, Sardijnse zakenman, heeft op zijn 60ste een pact gesloten met de wind. De wind die alles op Sardinië schoon blaast, mooi weer brengt en de akkers gezond blaast. Die wind noemt men op Sardinië “Su Entu”.

Vele jaren hard werk heeft dan ook wat opgeleverd, een extreem mooi en modern wijnbedrijf waar zijn zoon Nicola zich om de druiven bekommert en zijn dochters Valerie en Roberta voor verkoop, marketing en bedrijfsvoering zorgen.

Het moderne pand is ontworpen door de architecten Mario Casciu en Francesca Rango.

De wijnen van Su Entu worden gemaakt van onder andere: de inheemse druiven Cannonau  di Sardegna,  dezelfde druif als de Grenache, maar dan een kloon die al eeuwen op Sardinië groeit en de Vermentino die Sardegna, beter bekend als de Rolle uit het zuiden van Frankrijk. Van inheemse druiven maken ze ook heerlijke Spumante, met als meesterstuk de rode Bovale, een echte lokale Sardijnse held.

 

Ontdek hier meer over Su-Entu

Extra informatie

Druif

Diverse druiven

Kleur

Rosé

Land

Italië

Wijnstreek

Sardegna

Wijnbouw

Traditioneel

Wijnhuis

Su-Entu

Lekker bij

Aperitief, Borrel, Gegrilde groente, Gegrillde Tonijn, Kip, Pizza, Sashimi, Sushi, Varken, Wild gevogelte