SU-ENTU BOVALEIGT MARMILLA

19,99

Bovale igt Marmilla

Het rode vlaggenschip van Su Entu, puur Bovale druiven. Deze druiven staan op kleibodem met kalksteen in de regio Marmilla, een matig warme streek met weinig neerslag. De wijnstokken hebben lage opbrengsten en worden handgeoogst.  In het glas geeft de wijn een levendige robijnrode kleur, de neus is sterk, met rood fruit op alcohol en een kruidige achtergrond. In de smaak zit veel warmte, donker rijp fruit, kersen en rijp gebalanceerde tannine. Een glas wijn dat blijft geven.

 

Categorie:

Beschrijving

Su Entu en het verhaal van de Wind

Salvatore Pilloni, een succesvolle, selfmade, Sardijnse zakenman, heeft op zijn 60ste een pact gesloten met de wind. De wind die alles op Sardinië schoon blaast, mooi weer brengt en de akkers gezond blaast. Die wind noemt men op Sardinië “Su Entu”.

Vele jaren hard werk heeft dan ook wat opgeleverd, een extreem mooi en modern wijnbedrijf waar zijn zoon Nicola zich om de druiven bekommert en zijn dochters Valerie en Roberta voor verkoop, marketing en bedrijfsvoering zorgen.

Het moderne pand is ontworpen door de architecten Mario Casciu en Francesca Rango.

De wijnen van Su Entu worden gemaakt van onder andere: de inheemse druiven Cannonau  di Sardegna,  dezelfde druif als de Grenache, maar dan een kloon die al eeuwen op Sardinië groeit en de Vermentino die Sardegna, beter bekend als de Rolle uit het zuiden van Frankrijk. Van inheemse druiven maken ze ook heerlijke Spumante, met als meesterstuk de rode Bovale, een echte lokale Sardijnse held.

 

Ontdek hier meer over Su-Entu

Extra informatie

Druif

Bovale

Kleur

Rood

Land

Italië

Wijnstreek

IGT marmilla, Sardegna

Wijnbouw

Traditioneel

Wijnhuis

Su-Entu

Lekker bij

Gegrilde groente, Gegrillde Tonijn, Kip, Pizza, Varken, Wild, Wild gevogelte, Winterse stoofpotten